Aromas que lembram frutas frescas, como amoras, morangos e cereja, com um toque de notas florais

Paladar fresco e leve com boa cremosidade e elegante acidez

Aromas delicados que rementem a flores brancas, frutas claras e amêndoas, com um toque cítrico

Leve e vibrante, refrescante e versátil com um perlage fino

Notas de fruta vermelhas, café e baunilha. Taninos macios e final persistente.

Elegante e intenso, harmoniza com cortes nobres de carne, queijos e pratos estruturados.

Amadureceu em carvalho frances de primeiro uso

A proposta do Cabernet Sauvignon DOUBLE TERROIR é  buscar a máxima expressão da variedade Cabernet Sauvignon, utilizando uvas de duas Indicações de Procedência,  Pinto Bandeira (Serra Gaúcha), colhidas a 670 metros de altitude e 50% de uvas de Uruguaiana (Campanha Gaúcha) colhidas a 78 metros de altitude.

Da Campanha Gaúcha buscamos alcoolicidade, fruta e dulçor, já de Pinto Bandeira buscamos estrutura, corpo e taninos.

. . . . .  Um vinho ÚNICO de DUAS regiões

Ficha técnica

Maturação

18 meses em carvalho americano de primeiro uso de média tostagem

Visual

Vinho tinto de coloração violáceo intenso com tons grená, límpido e brilhante.

Olfato

Apresenta notas de frurtas negras como amora, cassis e mirtilo. Notas de especiarias como pimenta preta, cacau e café tostado.

Paladar

Paladar intenso com fruta, acidez média, álcool e madeira integrados com taninos longos e macios. Grande volume de boca aparecendo notas de café e tostado de madeira com retrogosto peristente e agradável.

Tempo de guarda

Estimado em 10 anos

Graduação alcoólica

14,5% Vol.

Temperatura de serviço

18 a 20 °C

Harmonizações

Carnes vermelhas condimentatadas, pizzas como calabresa e peperoni e massas com molhos picantes

WBA 2022 Top 25 CS

O resultado é um vinho de 13,5% de álcool natural, possibilitando sua passagem em barricas de carvalho.

Foi elaborado com a filosofia de preservar os aromas frutados das uvas através de uma extração controlada. Passou por uma maceração prolongada, fermentação malolática e passagem em barrica por 09 meses.

Possui envelhecimento na garrafa de 10 meses, resultando em um vinho elegante e ao mesmo tempo de excelente estrutura e personalidade. A produção é limitada a 3000 garrafas.

Apresentamos o Casa Pedrucci Millésime 2021: um espumante que se estabelece como uma verdadeira declaração de excelência no cenário vitivinícola. Lançado há menos de um ano, esta safra histórica não apenas reitera a tradição da Casa Pedrucci no Método Tradicional (clássico), mas a eleva a um novo patamar de reconhecimento.

Este não é um espumante comum; é uma obra de arte elaborada apenas em safras excepcionais, sendo esta a sexta edição em mais de duas décadas da vinícola. Para o Millésime 2021, o compromisso com a qualidade foi absoluto:

• Assemblage de Prestígio: Blend nobre de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico.
• Maturação Prolongada: Passagem de 36 meses em contato com as leveduras nas caves (autólise), o que confere sua complexidade, estrutura e a elegância do seu perlage.
• Produção Limitadíssima: Apenas 3.087 garrafas foram produzidas, um número que ressalta sua exclusividade e o torna um item de desejo e coleção.

🏆 Conquistas Inéditas em Menos de um Ano

Em tempo recorde, o Millésime 2021 ganhou inúmeras premiações respeitadas do setor, demonstrando um consenso notável entre os críticos: ele é, inegavelmente, um dos melhores espumantes do Brasil.

Não se trata apenas de pontuações — mas da confirmação de que esta garrafa contém um líquido que expressa maturidade, estrutura e refinamento ímpar. O perfil aromático, com notas de frutas maduras, tostado, brioche e uma acidez refrescante, é a materialização do que há de mais sofisticado em Garibaldi, na Serra Gaúcha.

O Casa Pedrucci Millésime 2021 é a escolha de quem valoriza o tempo, a precisão e a arte de elaborar um espumante que transforma cada detalhe em experiência. Perfeito para celebrar conquistas, mas também para brindar o simples prazer de viver com autenticidade e elegância.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot 2022

12,6% v/v

Nova Pádua – Região dos Altos Montes – Serra Gaúcha.

Elaborado a partir de uvas próprias, cultivadas no vinhedo da família que fica junto à vinícola. A colheita é manual, com a seleção das uvas conduzida em espaldeira.

Límpido e brilhante de coloração vermelho rubi. Aroma de frutas vermelhas e especiarias. Tanino elegante, macio e aveludado.

Carnes vermelhas, massas e risotos ao molho de funghi, massas com molho de tomate, pizza

Este Cabernet Franc, elaborado por técnicas francesas em solo brasileiro, onde amadureceu por 18 meses em barricas francesas, trazendo muita tipicidade, estrutura e elegância a este vinho.

Um vinho tinto de cor intensa e tonalidade violeta, aromas de frutos vermelhos como cassis e mirtilos, toques de menta, frutos secos e especiarias.

No paladar se destaca por sua notória elegância e potência marcada pela sua passagem em barrica trazendo taninos sedosos e finos.

Vinho Tinto Fino Seco
Uva: Cabernet Franc
Álcool: 14% vol.
Volume: 750 ml
Vinícola: Franco Italiano – Colombo/PR
Vinhedo: Pinheiro Machado/RS

Tipo: Vinho Tinto Seco Fino

Elaboração: Elaboração: Uvas de vinhedos selecionadas. Macerou por 10 dias com temperatura controlada de 25º C. Envelhecido em caves subterrâneas.

Notas de Degustação: Um vinho que suporta a guarda, mas está excelente para o seu consumo jovem. De cor intensa, vermelho violáceo, vinho encorpado, característico da variedade. Com aroma de frutas vermelhas super maduras, bem equilibrado. Paladar elegante, com taninos macios.

Graduação Alcoólica: 13,5 % vol.

Sugestões: Servir a uma temperatura entre 16ºC a 18ºC.

Harmonização: Excelente para acompanhar pratos à base de carnes vermelhas, assadas ou grelhadas e queijos.