Espumantes – Wine It!

Decanteron Rosé Brut

wineit — Tue, 02 Dec 2025 22:18:39 +0000

100% Pinot Noir

Aromas que lembram frutas frescas, como amoras, morangos e cereja, com um toque de notas florais

Paladar fresco e leve com boa cremosidade e elegante acidez

Decanteron Prosecco

wineit — Tue, 02 Dec 2025 22:05:31 +0000

100% Glera

Aromas delicados que rementem a flores brancas, frutas claras e amêndoas, com um toque cítrico

Leve e vibrante, refrescante e versátil com um perlage fino

Casa Pedrucci Brut Millesime 2021

wineit — Tue, 18 Nov 2025 16:08:00 +0000

✨ Casa Pedrucci Millésime 2021: O Novo Ícone de Prestígio e Excelência Brasileira

Apresentamos o Casa Pedrucci Millésime 2021: um espumante que se estabelece como uma verdadeira declaração de excelência no cenário vitivinícola. Lançado há menos de um ano, esta safra histórica não apenas reitera a tradição da Casa Pedrucci no Método Tradicional (clássico), mas a eleva a um novo patamar de reconhecimento.

Este não é um espumante comum; é uma obra de arte elaborada apenas em safras excepcionais, sendo esta a sexta edição em mais de duas décadas da vinícola. Para o Millésime 2021, o compromisso com a qualidade foi absoluto:

Assemblage de Prestígio: Blend nobre de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico.
Maturação Prolongada: Passagem de 36 meses em contato com as leveduras nas caves (autólise), o que confere sua complexidade, estrutura e a elegância do seu perlage.
Produção Limitadíssima: Apenas 3.087 garrafas foram produzidas, um número que ressalta sua exclusividade e o torna um item de desejo e coleção.

🏆 Conquistas Inéditas em Menos de um Ano

Em tempo recorde, o Millésime 2021 ganhou inúmeras premiações respeitadas do setor, demonstrando um consenso notável entre os críticos: ele é, inegavelmente, um dos melhores espumantes do Brasil.

Concurso / Guia	Premiação	Destaque
Guia Adega 2025	94 Pontos	Melhor Espumante Brasileiro!
Awards	95 Pontos	Melhor Espumante do Concurso!
Guia Descorchados 2025	93 Pontos	Melhor Espumante Brut!
Brazil Wine Challenge	Medalha de Ouro	Reconhecimento de Excelência
Concurso do Espumante Brasileiro	Medalha de Ouro	Validação Nacional

Não se trata apenas de pontuações — mas da confirmação de que esta garrafa contém um líquido que expressa maturidade, estrutura e refinamento ímpar. O perfil aromático, com notas de frutas maduras, tostado, brioche e uma acidez refrescante, é a materialização do que há de mais sofisticado em Garibaldi, na Serra Gaúcha.

O Casa Pedrucci Millésime 2021 é a escolha de quem valoriza o tempo, a precisão e a arte de elaborar um espumante que transforma cada detalhe em experiência. Perfeito para celebrar conquistas, mas também para brindar o simples prazer de viver com autenticidade e elegância.

Buffon Prosecco Nature Sur Lie Ancestral

wineit — Mon, 25 Aug 2025 13:08:11 +0000

TOP 10 Nature s/Degorgement

100% Glera safra
Método Ancestral
18 meses em contato com as borras finas
Aromas de frutas brancas como pêra e pessego, notas de fermento e fruta seca
Textura cremosa, acidez vibrante e final persistente

Pizzato Vertigo Nature

wineit — Tue, 12 Aug 2025 11:55:07 +0000

PIZZATO VERTIGO NATURE BRANCO TRADICIONAL

Referencial da casa para espumantes, o Pizzato Brut Branco Tradicional vem sendo elaborado desde 2006, sempre pelo método tradicional e com colheita designada.

Para um pequeno lote da colheita 2012, amadurecido sobre as borras por mais de 30 meses, foi decidido apresentar um espumante na forma “bruta”, sem a retirada das borras e sem dosagem pós-dégorgement. Nasceu assim a primeira edição do Vertigo, destaque da primeira participação dos vinhos brasileiros no Guia Descorchados.

A proposta desse espumante é: o apreciador de espumantes amadurecidos sobre as borras (sur lattes), pode decidir quanto tempo o vinho ainda vai passar amadurecendo em tal estado, tomando a decisão de finalizá-lo segundo sua programação particular. Seria algo como levar para casa o processo de amadurecimento e a decisão de dégorgement.

DESTAQUES

Lançamento da primeira e segunda edições em 2015 (colheitas 2012 e 2013)
92 pontos Guia Descorchados 2015
Espumante revelação Guia Descorchados 2015
92 pontos Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016
Melhor espumante Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016
Melhor espumante Descorchados 2016 (93 pontos)

O apreciador decide o tempo final de sur lattes. Lote limitado.
Método Tradicional (champenoise).
Pelo menos 24 meses de contato com as borras (sur lattes) e com tampa
corona antes de sair da vinícola.
Sem dosagem, apenas complemento com o próprio vinho.
Vinhedos próprios conduzidos em espaldeiras.
Das melhores parcelas da propriedade no Vale dos Vinhedos.

DEGUSTAÇÃO

Com turbidez (leveduras em suspensão), apresenta tons amarelados.
Leves aromas de flores brancas, caju, fruta do conde, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão. Toques de frutas secas em
geral e terrosos. Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, encorpado,
refrescante e cremoso.

VINHEDO

Nome: Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos
Região: Vale dos Vinhedos, Denominação de Origem
Localização: 29°10’17.91″S, 51°36’05.59″O, 495 m.s.n.m.
Arquitetura: Espaldeiras com orientação norte-sul. Guyot.
Solo: De origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso
Colheita: Totalmente manual, em Janeiro de 2013

HARMONIZAÇÃO

Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas.

ELABORAÇÃO

As uvas foram submetidas a prensagem direta (os cachos foram prensados inteiros, sem desengace ou moagem). A clarificação foi a frio, posterior trasfega, com separação das borras do mosto a fermentar. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável por 15 dias, com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Posterior estabilização e filtração.

SERVIÇO

Para melhor apreciar os pontos fortes deste espumante, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 4 e 7 oC.

Formação de Espuma

Para melhor apreciar os pontos fortes deste espumante, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 4 e 7 oC.

Morada Cia. Etílica Eu Borbulho Nature

wineit — Sat, 07 Jun 2025 20:47:01 +0000

Elaborado com a uva Chardonnay usando o método Ancestral, este espumante possui coloração dourada com reflexos palha, perlage fina e inebriante. Seu bouquet frutado e delicado completa-se com notas de frutas brancas e flores secas. Excelente volume de boca, acidez equilibrada e retrogosto convidativo.

100% Chardonnay

Método ancestral, com leveduras selvagens, sem sulfitos, estabilizantes, conservantes ou açucares

Leve, seco e elegante, com notas de frutas brancas

Melhor espumante Orgânicos/Naturais/Bio Grande Prova de vinhos 2020

Buffon Moscatel Rosé

wineit — Tue, 01 Apr 2025 18:48:59 +0000

Moscato Branco e Hamburgo Aromas que lembram morangos e violetas Paladar fresco com delicado dulçor, ótima perláge e equilíbrio WBA TOP3 Moscatel Rosé

Casa Pedrucci Reserva Nature

wineit — Sat, 09 Nov 2024 22:33:34 +0000

Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico

24 meses de maturação

Aromas cítricos com toques de torrefação, pão, frutas secas, damasco e figo

Acidez equilibrada, frescor, cremosidade, e persistência

Melhor Nature WBA24

Casa Pedrucci Reserva Extra Brut

wineit — Sat, 09 Nov 2024 22:25:01 +0000

Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico

24 meses de maturação

Aromas intensos e complexos de pão tostado, frutas secas e uvas passas

Ataque adocicado, acidez presente e boa cremosidade

Melhor Extra Brut WBA24

Lemos de Almeida Vila Açoriana Nature

wineit — Sat, 09 Nov 2024 22:17:30 +0000

Uma explosão de sabores e sensações que encanta e instiga. Um espumante carregado de cuidado e tradição. Com aroma delicado de frutos secos e cristalizados, faz com que as borbulhas tomem conta
do seu paladar. Elaborado através do método tradicional com 48 meses de maturação. De cor palha claro, em boca apresenta-se cremoso, elegante e persistente.