• 100% Glera safra

• Método Ancestral

• 18 meses em contato com as borras finas
• Aromas de frutas brancas como pêra e pessego, notas de fermento e fruta seca
• Textura cremosa, acidez vibrante e final persistente

Aromas que lembram morangos e violetas

Paladar fresco com delicado dulçor, ótima perláge e equilíbrio

WBA TOP3 Moscatel Rosé

Medalha de ouro Wines of Brazil Awards

Características: Espumante leve, fresco e frutado, com uma acidez marcante e perlage persistente.

A Vinícola Buffon está localizada no distrito de Faria Lemos em Bento Gonçalves/RS sob o comando de Anderson Buffon, quinta geração de uma família de imigrantes italianos, e é reconhecida principalmente pelos seus espumantes de qualidade elevada.

Vinho Tinto Mérica da vinícola Buffon composto 100% por uvas Barbera, provenientes de Bento Gonçalves/RS. Possui 6 meses de maturação sur lie em barricas de carvalho francês com uso de batonnage.

Produtor: Vinícola Buffon

Origem: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS – Brasil

Terroir: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS – Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 400 garrafas

Composição: 100% Barbera

Safra: 2022

Elaboração: Fermentação alcoólica por 12 dias com maceração, fermentação malolática: 100% completa. Maturou 6 meses sobre as borras em barricas de carvalho francês com batonage e pelo menos 2 meses em garrafa.

Teor Alcoólico: 11,5%

Visual: Cor vermelho-violáceo.

Olfato: Seus aromas são frutados, lembrando frutas vermelhas e um toque de chocolate e café.

Paladar: Em boca um vinho macio e leve, com acidez média alta e persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, comida brasileira e bacalhau.

Temperatura de serviço:  16 a 18 °C

WBA Melhor Barbera

O vinho tinto Mérica da vinícola Buffon é composto 100% por uvas Rebo, provenientes de Bento Gonçalves/RS. Possui 4 meses de passagem por aduelas de carvalho francês. É um vinho estruturado, equilibrado, intenso e persistente.

Produtor:  Vinícola Buffon

Origem: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS – Brasil

Terroir: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS – Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Rebo

Elaboração: Fermentação alcoólica por 12 dias com maceração, fermentação malolática: 100% completa. Maturou 4 meses em aduelas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Cor vermelho-violáceo muito intenso e elegante.

Olfato: Aromas tradicionais da variedade, aromas de frutas roxas como mirtilo e amora e um toque de chocolate e café.

Paladar: No paladar apresenta taninos macios e volumosos, é bem estruturado, com corpo equilibrado, intenso e persistente.

Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, pizzas, tábuas de frios, strogonoff, massas com molhos de sabor acentuado e queijos.

Temperatura de serviço:  16 a 20 °C

WBA Top 3 Rebo

Vinho tinto Mérica da vinícola composto 100% por uvas Teroldego, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui passagem em carvalho francês. Vinho potente, bem estruturado e com taninos presentes. Bom potencial de guarda.

Produtor:  Vinícola Buffon

Origem: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS – Brasil

Terroir: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS – Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 300 garrafas

Composição: 100% Teroldego

Elaboração: Possui passagem em carvalho francês.

Teor Alcoólico: 12%

Visual: Coloração rubi intenso.

Olfato: Frutas negras, chocolate e tostado do carvalho.

Paladar: Vinho potente com estrutura de taninos. Vinho potente, bem estruturado e com taninos presentes.

Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas, massas com molhos fortes, charcutaria e polenta com carne de porco.

Temperatura de serviço:  16 a 20 °C

Produtor: Buffon

Origem: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS – Brasil

Terroir: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS – Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 400 garrafas numeradas

Enólogo: Anderson Buffon

Composição: 100% Viognier

Safra: 2022

Elaboração: Prensagem direta com uvas desengaçadas, fermentação alcoólica do mosto flor 15 dias com controle de temperatura a 15°C, fermentação malolática 100% completa, permaneceu por 6 meses em contato com borras finas (sur lie).

Teor Alcoólico: 13,5%

Visual: Cor amarelo palha com tons esverdeados.

Olfato: Intensas notas de damasco combina-se a pêssego, mel e cítrico.

Paladar: Em boca apresenta untuosidade e sabor de frutas cítricas e flores, com suculência, acidez refrescante e final longo e persistente.

Harmonização: Carnes brancas, salada de legumes, Salmão, Peixe, Peito de Frango, Carne Vitela, Massa aos 4 queijos, Risoto com Frutos do mar e Bacalhau.

Temperatura de Serviço: Entre 6ºC e 10°C

Características: Cor amarela esverdeada, com aromas de frutas cítricas como, pera e lima e aromas de flores, em boca os aromas se repetem. Perlage fina, acidez alta, corpo médio e boa persistência.

A Vinícola Buffon está localizada no distrito de Faria Lemos em Bento Gonçalves/RS sob o comando de Anderson Buffon, quinta geração de uma família de imigrantes italianos, e é reconhecida principalmente pelos seus espumantes de qualidade elevada.

Elaborado de forma artesanal pelo método tradicional (600 garrafas)

Entre 6 e 12 meses em contato com as leveduras

Leve, fresco e frutado

Acidez marcante e perlage persistente

Melhor Extra Brut WBA