Cão Perdigueiro Cabernet Sauvignon

Cão Perdigueiro Cabernet Sauvignon, um tinto fino e seco criado pelo enólogo Arlindo Menoncin.

• Origem e Proposta: Elaborado com uvas de vinhas velhas de Painel, na Serra Catarinense (Vinhos de Altitude). A vinícola funciona de forma artesanal, “caçando” uvas de diferentes terroirs pelo Brasil.

• Características: Possui coloração rubi intensa com toques violetas, graduação alcoólica de 13% e passou 4 meses em barricas de carvalho francês e americano.

• Perfil Aromático: Apresenta aromas elegantes de frutas vermelhas e pretas (como amora madura), eucalipto, menta e notas de baunilha.

• Paladar: Destaca-se por taninos maduros, bem integrados e um final de boca muito complexo.

• Serviço: Recomenda-se decantação por 30 minutos e serviço em temperatura entre 18ºC e 20ºC.

• Exclusividade e Harmonização: É um lote exclusivo de apenas 720 garrafas (sem filtração), ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos intensos e queijos curados.