Pizzato DNA99 Single Vineyard Merlot 2022 D.O.V.V.

Descrição do Produto: Inspirado na lendária safra de 1999 que estabeleceu o padrão para vinhos Merlot no Vale dos Vinhedos/Serra Gaúcha, o Pizzato DNA 99 é uma homenagem ao terroir e à tradição vinícola da família Pizzato. Elaborado a partir de vinhedos específicos que compartilham características com a histórica safra, este vinho garante exclusividade e qualidade excepcional.

Apresenta uma cor vermelho escuro com traços púrpura, densa e profunda. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, mirtilos, especiarias e nuances de chocolate escuro. Em boca, é equilibrado e encorpado, com taninos marcantes e uma longa persistência. O final é dominado por notas de ameixas secas, especiarias doces e chocolate escuro.

Fermentação e maceração realizadas em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Amadurecimento em barris de carvalho francês de primeiro uso, específicos para Merlot. Amadurecimento adicional em caves após o engarrafamento a 16°C.

Ideal para acompanhar carnes em geral, pratos de caça, risotos, massas e preparações com funghi, além de queijos maturados.

Recomenda-se servir entre 15 e 18°C para apreciar plenamente suas características.

WBA22 Melhor +10 anos Guarda

WBA22-24 Melhor Merlot Barricado

Guia Adega 92 Pontos