Suzin Cabernet Franc 2020
100% Cabernet Franc 2020
16 meses em barricas de carvalho francês
Notas de frutas vermelhas e negras, toque floral, mescladas com notas herbáceas e especiarias
Bom corpo, estruturado e suculento
R$ 205,00
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São Joaquim, SC
Tintos
15,10%
750ml
Suzin
Cabernet Franc
conforme disponibilidade em estoque
FICHA TÉCNICA
Região: São Joaquim – SC
Safra: 2020
Uvas: 100% Cabernet
Franc
Teor alcoólico: 15,1%
CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS
Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Boa intensidade aromática, notas de frutas vermelhas e negras, toque floral com leves notas herbáceas e especiarias.De bom corpo, estruturado e suculento, taninos de ótima textura que tornam o vinho denso, equilibrado e com boa persistência no final de boca. Acidez média que sustenta o teor de álcool.
INFORMAÇÕES GERAIS
Vinho elaborado a partir de parreirais próprios conduzidos em espaldeira. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de bagas seguida de esmagamento e maceração pelicular com pisagens diárias. Fermentação malolática completa e amadurecimento por 25 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Foram elaboradas somente 1.038 garrafas deste vinho.
HARMONIZAÇÃO
Filé mignon assado com manteiga e ervas finas, lombo de cordeiro assado ao molho de mirtilo ou hortelã, ragu de avestruz, risotos e massas com funghi secchi. Acompanha bem queijos de média maturação
| Tipo | |
|---|---|
| Região | |
| Vinícola | |
| Uvas | |
| Teor Alcoolico | 15,10% |
| Safra | conforme disponibilidade em estoque |
| Volume | 750ml |
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