Máximo Boschi Biografia Brut
100% Chardonnay 2020
10 meses em barricas de carvalho francês
Aromas potentes e expressivos de pera e abacaxi em calda
Paladar sedoso, com textura amanteigada
TOP5 Ch.Barr. WBA25
R$ 207,00
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Os espumantes da linha Biografa retratam a paixão da vinícola em escrever joias que apresentam evolução e fineza.
Inspirados no estilo Clássico Francês, parte dos vinhos bases realiza fermentação malolática. Ambos os espumantes, elaborados pelo método de fermentação em garrafa – Método Tradicional, maturam sobre as leveduras após a segunda fermentação (sur lie) por 36 meses.
Tipo
Espumante natural Brut
Variedade
55% Chardonnay e 45% Pinot Noir
Método
Tradicional 36meses
Potencial de Guarda
6 a 8 anos
Região
Serra Gaúcha
Açúcar
9 g/l
Temperatura
8 a 10 °C
Teor Alcóolico
12,5%
Visão
Coloração amarelo levemente laranja e dourado, límpido brilhante e com borbulhas finas e persistentes
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